Oxígeno disuelto y su manejo en estanques camaroneros

¿Por qué el estanque de camarones es un ecosistema único y cuáles son sus necesidades de oxígeno disuelto y cómo cambia?

El oxígeno es un factor crítico para la salud y la productividad de los estanques de camarones. Una gestión adecuada del oxígeno garantiza el bienestar de los camarones, mejora las tasas de crecimiento y reduce el riesgo de enfermedades.
Shrimps are mostly inhabiting the bottom of the ponds or any culture system.

· Para alimentar a los camarones se utilizan pellets que se hunden, por lo que el fondo del estanque es el lugar donde los camarones suelen pasar la mayor parte del tiempo.

. La penetración de luz en el fondo es menor en comparación con la superficie, por lo tanto la generación de oxígeno a través de la fotosíntesis es menor.

· Todos los desechos que se generan en el estanque, plancton muerto, todo se deposita en el fondo del estanque.

· La población planctónica generalmente se localiza en la superficie durante el día, pero se dispersa uniformemente durante la noche y aumenta la competencia por el oxígeno en el fondo del estanque.

· Las reacciones químicas que tienen lugar en el fondo del estanque y otros organismos también consumen oxígeno.

Los niveles óptimos de OD para los camarones suelen estar entre 5 y 8 mg/L. Los niveles inferiores a 3 mg/L pueden estresar a los camarones, haciéndolos más susceptibles a las enfermedades y atrofiando su crecimiento. Por lo tanto, en un estanque de cultivo es aconsejable mantener un nivel de OD de más de 4 ppm todo el tiempo y, en la medida de lo posible, mantener la variación diurna lo más baja posible. Los períodos prolongados de OD bajo pueden provocar altas tasas de mortalidad y aumentar la susceptibilidad a las enfermedades. Aunque la sobresaturación del agua con oxígeno disuelto puede provocar la enfermedad de las burbujas de gas, es una ocurrencia muy rara.

Estrategias de gestión del oxígeno

1. Monitoreo de los niveles de DO: el monitoreo regular de los niveles de DO es crucial. Utilice medidores digitales de DO para tomar lecturas diarias, especialmente durante las primeras horas de la mañana, cuando los niveles de DO suelen estar en su nivel más bajo. 

2. 2. Técnicas de aireación: no se requiere aireación con densidades de población bajas, ya que puede haber hasta aproximadamente 1,5 a 2,0 toneladas de biomasa total en estanques bien gestionados. A medida que aumenta la densidad de población, aumenta el requisito de aireación para mantener el mismo nivel de oxígeno disuelto en el estanque. There is no aeration required at low stocking densities may be up to about 1.5 -2.0 tons of total biomass in well managed ponds. As the stocking density increases aeration requirement increase to maintain the same Do level in the pond.

–Aireadores de rueda de paletas: se utilizan comúnmente en estanques de camarones para aumentar la superficie y mejorar la transferencia de oxígeno.

-Sistemas de Aire Difundido: Estos sistemas utilizan compresores de aire para bombear aire a través de difusores colocados en el fondo del estanque, creando burbujas que se elevan y aumentan los niveles de oxígeno.

– Aireadores Venturi: Estos dispositivos inyectan aire en la columna de agua, mejorando la oxigenación y la circulación.

El artículo anterior es un extracto de: Oxígeno disuelto y su manejo en estanques de camarones, publicado por el Sr. Chandra Bhat, Seafood Processing Specialist & Expert | Shrimp Farming Expert